| نام مرکز
|
:
|
کتابخانه مرکزی دانشگاه کردستان
|
| نوع مدرک
|
:
|
پایان نامه فارسی
|
| زبان مدرک
|
:
|
فارسی
|
| شماره رکورد
|
:
|
216072
|
| شماره مدرک
|
:
|
۳۹۲۱پ
|
| شماره راهنما
|
:
|
GDI۳۹۴۰ ۱۳۹۸ کتابخانه مرکزی
|
| سرشناسه
|
:
|
محمدی سمان، میلاد
|
| عنوان
|
:
|
اثرات افزودن دی سدیم فومارات، مخمر ساکارومایسس سرویسیه و ویتامین ب-12 بر تخمیر شکمبه ای و عملکرد گاوهای شیرده هلشتاین [پایان نامه]
|
| نویسنده
|
:
|
/ میلاد محمدی سمان
|
| استاد راهنما
|
:
|
حسین جهانی عزیزآبادی
|
| استاد مشاور
|
:
|
عثمان عزیزی
|
| محل تحصیل
|
:
|
: دانشگاه کردستان، دانشکده کشاورزی
|
| سال تحصیل
|
:
|
، ۱۳۹۸
|
| صفحه شمار
|
:
|
ه، ۹۱ص: مصور (بخشی رنگی)، جدول+ لوح فشرده
|
| مقطع تحصیلی
|
:
|
کارشناسی ارشد
|
| رشته تحصیلی
|
:
|
تغذیه دام
|
| دانشگاه
|
:
|
کردستان
|
| گروه تحصیلی
|
:
|
علوم دامی
|
| گرایش تحصیلی
|
:
|
تغذیه دام
|
| دانشکده
|
:
|
دانشگاه کردستان، دانشکده کشاورزی
|
| نمره دانشجو
|
:
|
عالی
|
| يادداشت
|
:
|
چکیده فارسی - انگلیسی
|
| چکيده
|
:
|
هدف از این مطالعه بررسی اثر استفاده¬ی انفرادی و همزمان ویتامین B12، دی¬سدیم فومارات و مخمر ساکارومایسس سرویسیه بر خصوصیات تخمیر شکمبه¬ای در شرایط برون¬تنی (آزمایش اول) و عملکرد و متابولیت¬های بیوشیمیایی خون گاوهای شیرده (آزمایش دوم) بود. آزمایش اول به منظور انتخاب بهترین سطح ویتامین B12 (50، 100 و 200 میلی¬گرم در لیتر محیط کشت) و ویتامین E (32 و 64 میکرولیتر) با سطح منتخب دی¬سدیم فومارات (10 میلی¬مولار) بر خصوصیات تخمیر شکمبه¬ای جیره¬ی حاوی 50:50 علوفه به کنسانتره در شرایط برون¬تنی انجام شد. استفاده از ویتامین E به همراه ویتامین B12 نتوانست اثر ویتامین B12 بر تخمیر شکمبه ای را بهبود دهد. افزودن ویتامین B12 (200 میلی¬گرم) به جیره های حاوی دی سدیم فومارات منجر به افزایش ناپدیدشدن ماده¬ی خشک، پروتئین خام، بازده تخمیر و کاهش غلظت نیتروژن آمونیاکی شد. در مقایسه با گروه شاهد استفاده از سطح بالای ویتامین B12 همراه با دی¬سدیم فومارات سبب افزایش نسبت مولی پروپیونات، کاهش نسبت استات به پروپیونات و تولید متان شد (05/0>P). افزودن مخمر ساکارومایسس سرویسیه سبب افزایش تولید گاز شد (05/0>P). در آزمایش دوم بازدهی تولید شیر به ماده¬ی خشک مصرفی، تولید لاکتوز شیر و نیز گلوکز خون به¬طور معنی¬داری در تیمار دی¬سدیم فومارات همراه با ویتامین B12 نسبت به تیمار شاهد بالاتر بود (05/0>P). دی¬سدیم فومارات به¬صورت انفرادی و همزمان موجب افزایش نسبت مولی پروپیونات شد (05/0>P). استفاده همزمان از ویتامین B12 و دی¬سدیم فومارات موجب کاهش بیشتری در نسبت استات به پروپیونات در مقایسه با دی سدیم فومارات به تنهایی شد (05/0>P). نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که استفاده از ویتامین B12 در زمان استفاده از دی¬سدیم فومارات به¬عنوان گیرنده هیدروژن می¬تواند منجر به بهبود تخمیر شکمبه¬ای و افزایش غلظت گلوکز خون شود.
|
|
|
:
|
The aim of this study was investigation the effect of individual and simultaneous use of vitamin B12, di-sodium fumarate and Saccharomyces cerevisiae on ruminal fermentation characteristics (Experiment 1) and performance and blood metabolites of lactating dairy cattle (Experiment 2). The first experiment was conducted to select the best doses of vitamin B12 (50, 100 or 200 mg/L of medium) and vitamin E (32 and 64 µl) with selected dose of Saccharomyces cerevisiae yeast (0.5×107 CFU) and di-sodium fumarate (10 mM) on in vitro ruminal fermentation of a 50:50 alfalfa hay: concentrate diet. The use of vitamin E incombination by vitamin B12 can not improve the effect of vitamin B12 on rumen fermentation. The addition of vitamin B12 (200 mg) to the diet contained di-sodium fumarate resulted an increase in the dry matter and crude protein disappearance, fermentation efficiency and decrease in ammonia nitrogen concentration. Relative to the control, high dose of vitamin B12 with di-sodium fumarate resulted in an increase in propionat molar proportion and decrease in acetate: propionate and methane production (P<0.05). results showed that Saccharomyces cerevisiae supplementation increased gas production (P<0.05). In experiment 2, the efficiency of milk production to dry matter intake, production of lactose and blood glucose significantly increased (P<0.05) with simultaneous use of vitamin B12 (0.5 gr per day) and di-sodium fumarate (160 gr per day). Findings of the present study demonstrated that di-sodium fumarate, individually and simultaneously with vitamin B12, resulted an increase in molar proportion of propionate compared with those of the control (P<0.05). Relative to the di-sodium fumarate treatment, simultaneously use of di-sodium fumarate and vitamin B12 resulted to the more decrease in the acetate to propionate ratio. Results of this study demonstrated that the use of vitamin B12 with di-sodium fumarate as a hydrogen receptor can lead to improve in the ruminal fermentation and increase in blood glucose concentration.
|
| توصیفگر
|
:
|
پروپیونات Propionate
|
|
|
:
|
تولید شیر Milk production
|
|
|
:
|
دی سدیم فومارات Di-sodium Fumarate
|
|
|
:
|
متان Methane
|
| شناسه افزوده
|
:
|
جهانی عزیز آبادی ، حسین ، 1361- ، استاد راهنما
|
|
|
:
|
عزیزی ، عثمان ، 1346- ، استاد مشاور
|
| شناسه افزوده
|
:
|
دانشگاه کردستان. دانشکده کشاورزی
|