رکورد قبلیرکورد بعدی

" اثر هدایت الکتریکي محلول غذایی بر رشد، عملکرد و کیفیت میوه توت‌فرنگي در بسترهای مختلف کشت بدون خاک "


نام مرکز : کتابخانه مرکزی دانشگاه کردستان
نوع مدرک : پایان نامه فارسی
زبان مدرک : فارسی
شماره رکورد : 215804
شماره مدرک : ۳۹۱۱پ
شماره راهنما : ‭GBI۳۹۳۰ ۱۳۹۷ ‮کتابخانه‬ ‮مرکزی‬‬
سرشناسه : محمدی، منیره
عنوان : اثر هدایت الکتریکي محلول غذایی بر رشد، عملکرد و کیفیت میوه توت‌فرنگي در بسترهای مختلف کشت بدون خاک [پایان نامه]
نویسنده : / منیره محمدی
استاد راهنما : ناصر قادری، تیمور جوادی
محل تحصیل : : دانشگاه کردستان، دانشکده کشاورزی
سال تحصیل : ، ۱۳۹۷
صفحه شمار : ن، ۱۷۸ص: مصور (بخشی رنگی)، جدول+ لوح فشرده
مقطع تحصیلی : کارشناسی ارشد
رشته تحصیلی : فيزيولوژی و اصلاح درختان ميوه
دانشگاه : کردستان
گروه تحصیلی : باغبانی
گرایش تحصیلی : فيزيولوژی و اصلاح درختان ميوه
دانشکده : دانشگاه کردستان، دانشکده کشاورزی
نمره دانشجو : عالی
يادداشت : چکیده فارسی - انگلیسی
چکيده : توت‌فرنگی (.Fragaria × ananassa Duch) یکی از مهم‌ترین محصولات باغی در ایران و جهان به شمار می‌رود. کشت توت‌فرنگی به خاطر پتانسیل بالای تولید و کیفیت میوه، مواد معدنی غنی، ویتامین‌ها، الاژیک اسید، آنتوسیانین‌ها، فلاونول‌ها، فلاونویید‌ها و برخی آمینو¬اسیدهای ضروری و فعالیت ضدسرطانی دارای اهمیت اقتصادی و تغذیه‌ای است. به منظور بررسی اثر هدایت الکتریکی و سه نوع بستر کشت مختلف بر ویژگی‌های رویشی، فیزیولوژیکی، عملکرد و کیفیت میوه توت‌فرنگی رقم کاماروزا، آزمایشی به صورت فاکتوریل بر پایه‌ی طرح کاملا تصادفی با 9 تیمار و 3 تکرار در گلخانه گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی دانشگاه کردستان انجام گرفت. تیمارها شامل بستر کشت کوکوپیت-پرلایت، کوکوپیت-ورمی‌کولایت و کوکوپیت-زئولیت به نسبت مساوی 50 درصد بود. سه سطح هدایت الکتریکی 8/0، 7/1 و 4 دسی‌زیمنس بر متر برای تغذیه گیاهان همراه با محلول¬غذایی استفاده گردید. در این آزمایش تعداد و سطح برگ، طول و حجم ریشه، تعداد طوقه، وزن خشک بخش هوایی و ریشه، ماده خشک کل، سطح سوخته برگ ، کلروفیل a، b و کل، محتوای نسبی آب برگ،‍ شاخص پایداری غشاء سلولی، پرولین، کربوهیدرات¬های محلول کل، پراکسیداسیون لیپیدی، پراکسید هیدروژن، پروتئین محلول کل، فعالیت آنزیم‏های پراکسیداز و سوپر اکسید دیسموتاز، غلظت برخی عناصر، عملکرد و برخی خصوصیات میوه اندازه‏گیری شدند. نتايج نشان داد كه شاخص¬هاي رشدی (سطح برگ، طول و حجم ریشه، وزن خشك اندام‌های هوایی و ريشه، ماده خشک کل)، محتوای نسبی آب برگ (LRWC)، شاخص پایداری غشاء سلولی (MSI)، عملکرد و تعداد میوه با افزایش سطوح EC كاهش یافتند. از طرفی درصد سوختگی برگ، میزان پرولین، کربوهیدرات¬های محلول کل برگ و میوه، مالون‏دی‏آلدئید، میزان H2O2، فعالیت آنزیم¬های پراکسیداز، سوپراکسیددیسموتاز، میزان عناصر (به غیر از آهن)، مواد جامد محلول میوه، ویتامین ث، pH، آنتوسیانین، DPPH، فنول و فلاونوئید میوه با افزایش هدایت الکتریکی محلول غذایی افزایش یافتند. به‌طور کلی کشت گیاهان در بستر کشت کوکوپیت- ورمی‌کولیت در مقایسه با سایر محیط¬های کشت سبب بهبود خصوصیات رویشی گردید. كم¬ترين درصد سوختگی برگ در محیط کشت کوکوپیت-زئولیت و بیش¬ترین میزان شاخص تحمل به شوری در محیط کشت پرلایت-کوکوپیت بدست آمد. عملکرد میوه¬های درجه اول با افزایش سطح هدایت الکتریکی از ds/m8/0 به ds/m4 به¬طور معنی¬داری کاهش پیدا کرد. از طرفی عملکرد میوه درجه اول، در محیط کشت کوکوپیت- پرلایت به¬طور معنی¬داری بیش‌تر از محیط کشت کوکوپیت -زئولیت بود. علاوه بر این بیش‌ترین تعداد و عملکرد کل میوه در بستر کشت کوکوپیت-ورمی‌کولیت و غلظت 7/1 دسی‌زیمنس برمتر به دست آمد. میزان کلسیم و مواد جامد محلول میوه نیز در بستر کشت کوکوپیت-زئولیت بیشترین میزان بودکلمات کلیدی: بستر کشت، کاماروزا، کوکوپیت، سوپراکسید دیسموتاز، شاخص تحمل به شوری، هدایت الکتریکی،
: Strawberry (Fragaria × ananassa Duch) is one of the most important horticultural crops in Iran and in the world. Strawberries because of the high potential of fruit production and quality, rich minerals, vitamins, ellagic acid, anthocyanins, flavonols, flavonoids, some essential amino acids and anticancer activity has economic and nutritional importance. In order to investigate the effect of electrical conductivity (EC) and three different culture media on vegetative and physiological traits, yield and fruit quality in strawberry cv. Camarosa, a factorial experiment was conducted based on completely randomized design with 9 treatments and 3 replications in greenhouse of horticultural department, faculty of agricultural, university of Kurdistan. Treatments included cocopeat-perlite, cocopeat-vermiculite and cocopeat-zeolite in a ratio of 50/50. Nutritional solutions with three electrical conductivity (0.8, 1.7 and 4 dS / m) was used to feed the plants. In this experiment, number and leaf area, root length and volume, crown number, dry weight of shoot and root, total dry matter, leaf necrosis area, chlorophyll a, b and total, relative leaf water content, cell membrane stability index, proline, total soluble carbohydrates, lipid peroxidation, hydrogen peroxide, total soluble proteins, peroxidase and superoxide dismutase activity, concentration of some elements, yield and some fruit characteristics were measured. The results showed that with increasing of nutrient solution EC, growth indices (leaf area, root length and volume, dry matter of root and shoot, total dry matter), leaf relative water content, cell membrane stability index, yield and number of fruits decreased, While increasing of nutrient solution electrical conductivity has led to an increase in the percentage of leaf necrosis area, proline content, soluble carbohydrates, malondialdehyde, H2O2, peroxidase and superoxide dismutase activity, elements content (except iron) in leaf, total soluble solids, vitamin C, pH, anthocyanin, antioxidant capacity, phenol and flavonoids in fruit. In general, cultivation of plants in the coccopeat-vermiculite culture media compared with other culture media improved vegetative properties. The lowest percentage of leaf necrosis area in cocopeat-zeolite culture media and the highest salinity tolerance index in perlite-cocopeat culture media was obtained. The yield of marketable fruits decreased significantly with increasing the nutrient solution EC from 0.8 to 4 ds / m. On the other hand, the marketable yield was significantly higher in cocopeat-perlite culture media than cocopeat-zeolite culture media. In addition, the highest fruit number and yield was obtained in the cocopeat-vermiculite culture media and 1.7 dS / m. Also, the amount of calcium and total soluble solids were highest in cocopeat-zeolite culture media.
توصیفگر : بستر کشت Culture media
: کاماروزا Camasora
: کوکوپیت Cocopeat
: سوپراکسید دیسموتاز SOD
: شاخص تحمل به شوری STI
: هدایت الکتریکی Electrical conductivity
شناسه افزوده : قادری، ناصر، ۱۳۵۱ - ، استاد راهنما
: جوادی، تیمور‏ ، 1351- ، استاد مشاور
شناسه افزوده : دانشگاه کردستان. دانشکده کشاورزی
آدرس ثابت

پیشنهاد خرید
پیوستها
عنوان :
نام فایل :
نوع عام محتوا :
نوع ماده :
فرمت :
سایز :
عرض :
طول :
عنوان :
نام فایل :
نوع عام محتوا :
نوع ماده :
فرمت :
سایز :
عرض :
طول :
نظرسنجی